Kedves Otthonkasok!

Nem tudom masoknal mi a helyzet, de mi egesz heten nem tudtunk az ELTE
gepehez ferni, igy aztan az Otthonkat sem tudtam elolvasni. Ma vegre
meltoztatott megnyilni elottunk a gopher csodaja, es betekintest nyerhettunk
a legfrissebb, szeptember 5.-i szamba. Ahhoz kepest, hogy ma kilencedike van
ez talan nem is olyan rossz!

Szoval valoszinuleg le vagyok maradva, de az 5.-i szamban Anna Izraelbol
szilvasgomboc-receptet kert. Gondoltam megirom, ahogy en keszitem, mert ram
is ramtort tegnapelott a szilvasgomboc-ehetnek, annyira hogy az itt kaphato
"mutans" amerikai szilvabol is kepes voltam megcsinalni. Igaz, hogy a
szilvakat negybe kellett vagni, hogy azert embermeretu maradjon a gomboc,
igaz, hogy az igy letrehozott sarkak itt-ott kibuktak a tesztabol, es igaz,
hogy nem egeszen olyan lett az ize, mint az otthoni kozonseges kek szilvabol
keszultnek, de azert szilvasgomboc lett es mind egy szalig megettuk.

Meg a recept elott -  eszembe jutott egy kis vicc a kek szilvarol, talan nem
banjatok, ha ideirom (gyerekful-"kompatibilis"):

Pistike: Milyen szinu a szilva?
Apuka: Kek kisfiam.
Pistike: Akkor ez miert piros?
Apuka: Mert meg zold!

Es a recept:

Harom nagyobb krumplit megfozunk sos vizben, aztan leszurjuk es megtorjuk.
Egyeb fices eszkoz es konyhai masina hijjan en villaval szoktam megtorni.
Miutan kihult hozzaadunk egy egesz tojast (a hejat nem), egy evokanalnyi
margarint, egy csipet sot es annyi lisztet, amennyit felvesz, hogy
eleg kemeny, de azert jol nyujtahato tesztat kapjunk (ez lehet ugy egy
cseszenyi, de en soha nem me'rem). Osszegyurjuk, aztan kinyujtjuk kb. fel
centi vastagsagura, es felvagjuk akkora negyzetekre, amekkoraba a szilva
becsomagolhato, mondjuk normal kek szilva eseten olyan 7-8 cm oldaluak
lehetnek. A szivakat megmossuk, lecsopogtetjuk, jomagam ki is szoktam
magvalni. Minden teszta-darabba becsomagolunk egy szilvat, a tenyerunkkel
gomboc alakura formaljuk es lobogo sos vizben kifozzuk. Ez kb. tiz percet vesz
igenybe, mikortol a viz ujra forrni kezd. Idonkent meg lehet kavarni, hogy a
gombocok ne ragadjanak le. Kozben zsomlemorzsat piritunk meg keves olajon, majd
 
a kifott gombocokat ebbe szedjuk. Enyhe razogatassal lehet a gombocokat 
forgatni a morzsaban, mert ha kanallal nyulunk kozejuk, kiszakadnak. Ha sok a 
gomboc es kicsi az edeny, inkabb ket reszletben vegezendo az utobbi muvelet. 
A gomboc kesz, mi cukorral meghintve es tejfollel leontve fogyasztjuk. 

Jo etvagyat!

Zavodszky Ildiko

lagyek-servvel. Reggel bevittuk, delutan kettokor mar hozhattuk
 is haza. Reka (6 evvel ezelott) meg kettot bent aludt. Nem
 kivanom senkinek azt az erzest, amikor hallja a gyereke sirasat a
 szulo utan egy szamara idegen, ilyeszto helyen! Es nem is
 mehettunk be latogatni sem! Aztan harmadnap reggel mikor mentunk
 erte, (o meg csak 2 eves volt akkor) megszoritotta a
 nyakamat, es el sem engedte, ugy, pizsamaban hoztuk el! (most is
 elerzekenyulok, ha ra gondolok)<<

Erro"l jut eszembe: A fiamat mandula'ra mu"to:tte'k Magyarorsza'gon me'g
ugy 3 e'ves kora'ban. A Re'ka'e'hoz hasonlo' e'lme'nyben volt re'sze a
veszpre'mi ko'rha'zban.
 Azta'n valahogy disszida'ltunk e's a vakbele't ma'r egy olyan
orsza'gban vette'k ki, ahol az ember me'g sza'mit.
 Sydneyben, egy nagy a'llami ko'rha'zban ma'r a felve'telkor
felaja'nlotta'k, hogy maradjunk bennt vele, aka'r mind a ketten. A
gyerekoszta'ly ve'ge'ben sza'llodai szoba'k vannak, ahol a szu:lo"k
ingyen ellakhatnak, a koszt pedig valami ne'vleges o:sszege'rt ja'r.
 Nem maradtunk bennt, mert kocsival 5 percre laktunk a ko'rha'zto'l
e's a nagyfiam kijelentette, hogy o"t ma'r ne tekintsu:k kisbaba'nak,
hagyjuk hogy nyugodtan te've'zzen e's kipro'ba'lhassa az o:sszes
ja'te'kot.
 Az alatt a ne'ha'ny nap alatt, amit bennt kellett lennie minden
de'luta'n megla'togattuk e's hogy ne nagyon zavarjuk a te've'ze'sben,
ha't sze'tne'ztu:nk, hogy mit kap a gyereku:nk az ado'nk feje'ben.
(Ausztra'lia'ban a ta'rsadalombiztosita's ko:telezo". Az ado'hivatal e
ce'lra a jo:vedelmu:nk 1,25 %-a't vonja le e's adja a't a
Medibank-nak.)
 Azt la'ttuk, hogy ebben a ko'rha'zban mindent megtesznek aze'rt,
hogy a gyerekekkel elfelejtesse'k a betegse'g, a la'z, a fa'jdalom, a
kezele'sek e's opera'cio'k kellemetlense'ge't e's igyekeznek a
gyo'gyula'shoz szu:kse'ges otthonosa'got, biztonsa'got, a 'gondoskodnak
ro'lam' tudata't megteremteni.
 Sok volt a valo'ban kedves kedvesno"ve'r, akik nem a no"ve'rszoba'ban
besze'lgettek - az minden ottja'rtunkkor u:res volt - hanem a
gyerekek ko:zo:tt voltak. Me'g olyat is la'ttunk, hogy ta'rsasja'te'kot
ja'tszottak velu:k vagy e'ppen mosta'k egy a'gyhoz ko:to:tt kisla'ny sze'p
hosszu haja't.
 A gyerekoszta'lyon a hata'gyas me'retu"  ko'rtermekben csak ne'gy a'gy
volt, hogy maradjon hely a ja'te'koknak. Nemcsak azoknak, amiket
otthonro'l hoztak be, volt a ko'rha'znak is bo"ven.
 Egy nagyobb helyise'gben 6-8 a'gyas tantermet rendeztek be, ahol a
rendes iskolai tananyagot tanitotta'k a gyerekeknek. A ko'rha'zi
ta'je'koztato' szerint nemcsak azzal a ce'llal, hogy a hosszabban
benntarto'zkodo'k is le'pe'st tarthassanak az anyaggal, hanem fo"leg
aze'rt, mert sok gyereknek az iskola az egyetlen ismero"s dolog a
ko'rha'zi ko:rnyezetben. Ez is biztonsa'got e's megnyugva'st jelent.
 Amikor nem suli volt, akkor ja'te'kpszicholo'gus tartott
foglalkoza'st. Folyt ott minden jo' dolog, rejtve'nyfejte's,
papirkiva'ga's, feste's-ma'zola's.
 A ko'rteremhez akkora erke'ly tartozott, hogy oda egyszerre minden
a'gyat kitolhattak e's ki is toltak, ha jo' volt az ido". (Sydneyben
mindig jo' az ido".)
 A koszt egyszeru"en remek volt, a gyerekek to:bbfe'le menu:bo"l
va'laszthattak. Desszert, fagyi e's hasonlo' jo'k szinte'n kiva'nsa'g
szerint.
 Tala'lkoztunk azokkal a szu:lo"kkel is, akik a benntlaka'st
va'lasztotta'k. Ott olvasgattak, te've'ztek, besze'lgettek a gyerekek
ko:ru:l. Nem kiszolga'lta'k o"ket, arra ott voltak a no"ve'rek.
 Egya'ltala'n, az a kellemes nyu:zsge's, otthonos, bara'tsa'gos le'gko:r,
amit ott tapasztaltunk, minket is megnyugtatott. Egy pillanatig
nem ke'telkedtu:nk abban, hogy a gyereku:nk jo' helyen van,
gondoskodo' e's gyo'gyito' kezekben.
 A szu:lo"k sza'ma'ra fenntartott ku:lo:n komfortbo'l mi csak a ka've'zo't
vettu:k ige'nybe, ahol terme'szetesen nemcsak a forro' viz, hanem a
ka've' e's a tej is ingyen volt. A ta'je'koztato' szo'litott fel bennu:nket
ra', az volt benne, hogy ha ma'r nem lakunk bennt, akkor legala'bb
egy ka've't igyunk meg a ta'rsalgo'ban.
 Azt ma'r emliteni sem e'rdemes, hogy a telefon mu"ko:do:tt. Ba'rmikor
besze'lhettu:nk a gyerekkel vagy e'ppen az oszta'lyos no"ve'rrel.
E'rdeklo"de'sre e's ane'lku:l egyara'nt alaposan ta'je'koztattak, ella'ttak
jo'tana'csokkal, szo'ban is e's ira'sban is. Az opera'cio't ko:veto"
negyedik napon ma'r vihettu:k is haza a sra'cot, ma'r ideje is volt,
mert e'ppen a folyoso'n biciklizett.

Berto'k Zolta'n, Sydney

Tegyuk tisztaba a dolgokat.

Hepatitis A:

"A virusos Hep. A (VHA) a leggyakoribb fertozo betegsegek egyike.  A 
fertozesek nagy resze - elsosorban gyermekek es fiatalok eseteben - soha 
nem derul ki.  A fertozottsegi arany egyertelmu eszak-deli osszefuggest 
mutat: amig a Foldkozi-tengeri tersegben a lakossag 80%-anal HA-antitestek 
mutathatok ki, Norvegiaban ez az arany mindossze 20%; kovetkezeskepp mi itt 
eszakon sokkal veszelyeztettebbek vagyunk.

Ez a betegseg legtobbnyire valadekok utjan terjed.  A fertozes 
elterjedese szoros osszefuggesben all a hygienias ill. tisztalkodasi 
viszonyokkal, mint pl. nagyobb lako- es munkakozossegekben, tovabba 
utazasok alatt, ezenbelul elsosorban kempingezes kozben.  A koszos WC-k 
jelentik az elsodleges fertozesi veszelyt, de nyers gyumolcs es zoldseg 
fogyasztasa, ill. forralatlan viz is veszelyes lehet.  A jarvanyszeru 
megbetegedesek oka gyakran elemiszerek virushordozo valadekok altal torteno 
megfertozese, mint pl. nyers fogyasztasra szant salata- es zoldsegfelesegek 
termeszetes tragyazasa, kagylok (osztrigak), ivo- ill. furdovizek urulekes 
szennyezettsege."

Roland Hanewald: "Das Tropenbuch"
(A betegseg tune^ti leirasanak leforditasatol most kimeletbol eltekintek.  
Viragot az oltozobe.)


Hepatitis B:

"[Nemibetegsegek]

A lappangasi ido ket es hat honap kozotti.  A paciens mar husz nap utan 
fertozo, meg a betegseg kitorese elott.  A tropusokon a fertozes lenyegesen 
gyakoribb, mint nalunk.

Kezdeti szimptomak es kezeles: u.a. mint Hep. A.-nal, azzal a kulonbseggel, 
hogy a beteg hat honap alatt nem ussza meg, es az alkohol is egy fel evig 
tabu.  Az esetek 90%-ban a HB kikuralodik, es egesz eletre szolo 
(kimutathato) vedettseg alakul ki.  A megbetegedettek 10%-a azonban 
kronikus lefolyassal kell hogy szamoljon, amely gyakran tunetmentes, neha 
azonban fokozodo majkarosodassal jar, es esetleg majzsugorodasban vegzodik.

A HB-korokozo atvitelenek elofeltetele pl. egy nemi aktus, vagy egy nem 
kellokeppen fertotlenitett injekciostu.  Eppezert homoszexualisok es 
prostitualtak koreben a gyakori partnervaltas miatt, ill. kabitoszeresek 
koreben a fertozes veszelye kulonosen nagy.

A HB-megelozes nem problemamentes.  A passziv immunizalas draga, es 
kizarolag kozvetlenul egy ellenorzott fertozes utan hatasos.  A rovid ideje 
lehetsegesse valt aktiv vedooltas csak a rizikocsoportok szamara ajanlatos, 
de rutinszeru alkalmazasa utazok szamara semmi esetre sem tanacsos.  [...] 
A HB-vedooltas harom lepcsoben adatik (0/1/9 honap elteltevel), es 90%-os 
vedelmet nyujt.

[...]  Egyeb megelozeskent csak egy pohar viz jon szamitasba - a nemi 
kontaktus helyett.  A legjobb vedekezes az ovszer. [...]"

Brigitte Geh: "Fernreisenden"


Szoval kedves King Kong, aggodalomra nincs semmi ok.

> Mert mi van hogyha a jo Mainlad Chinese aki eppen beleturhazott a
>mosogatoba mielott odamegyek mosogatni, hordozo ?????

Akkor az van, hogy turhas a mosogato.  ("Kozos mosogatonak turhas a 
hata.")  HB-t csak akkor kaphatsz az eset utan, ha nagyon megkivanjatok 
egymast az illeto mainland chinese-zal (de ezt az empatikus leiras utan 
tulajdonkeppen ketlem).  Szo'ba johet meg esetleg a Hep. A, de szerintem 
csak akkor, ha azt a bizonyos mosogatot nem rendeltetesszeruen hasznalod.
Tudnek tippeket mondani.

>mert otthon is a KOJAL-nal nyugtatgattak, hogyhat a Hepatitisz-B az emberrol
>emberre NEM terjed 
Ha tenyleg ezt mondtak, asszem nagyot tevedtek.  Biztos ezt mondtak?

>Szoval mindenki vigyazzon a Hepatitisz B-vel!
Ld. mint fent.

> A fekaliaval tragyazott zoldsegekrol meg annyit, hogy azert abban a 
>fekaliabanitt biztosan van egypar korokozo (nem csak Hepatitisz virusok). 
>Lehet, hogyerrol-arrol azt tartjak, hogy nem lehet ugy elkapni de azert en 
>biztosabbnakerzem ha nem kell azt a sok do~go~t megennem a paradicsommal. 

Nagyon igaz.  Az alapszabaly az ilyen praktikak eseten - es a tropusokon 
mindenek felett: hamozni, megfozni... vagy eldobni.  (Alapvetoen ovatos 
termeszetu reven a hamozas biztonsagossagaban egyebkent ketelkedem... ld. 
pl. az alapesetet, hamozz meg egy narancsot anelkul, hogy csupa le' legyen 
a kezed.)

 ,
Peter

Gazdag lep




Kr

5 toj
5 toj