Kedves Tom,

ragaszkodsz a szendvics formához, vagy lehet alternativa is? 
Mostanában dobozban viszek ebédeket magammal a munkahelyemre, a japán "bento
box" mintájára (csak kevesebb dizájn-elemmel, mint a japánoknál :-D) Itt
találtam pár jó példát, szerintem már a látvány is étvágygerjesztő:
http://hix.hu/XTgj6-hix.hu
A post alján ott van az előző 5 összeállítás is. A húsokat tedd zárójelbe
:), és helyette mehetnek bele rántott v. sült zöldségek, vagy sajt, esetleg
-
ha
nem idegenkedsz tőle - tofu. 

A szendvics témához: nagyon jó vegetariánus kencéket lehet készíteni, pl. 
tojáskrémet, padlizsánkrémet, gombakrémet, vagy a klasszikus körözöttet,
ill. 
hasonló túrós/juhtúrós krémeket más kreatív fűszerezéssel. Egyik kedvencünk
a boursin-mintára készített sajtkrém: mascarpone v. Philadelphia
tejszínkrémsajtb a teszel fokhagymát, durvára őrölt borsot, kis sót,
aprított snidlinget. 

Ez is jónak néz ki:
http://hix.hu/Xr8Fi-vegagyerek.hu

Itt meg egy egész sort találtam:
http://hix.hu/vM8t0-hix.hu

Grillezett vegyes zöldséget (cukkini, padlizsán, lilahagyma, színes
kaliforniai paprika, aszalt paradicsom, stb.) jó fűszerezéssel (rozmaring,
bazsalikom, oregano, fokhagyma, stb.) pici olívaolajjal sütőben elkészíted,
majd felaprítod (ne pépesre), hogy valamennyire kenhető legyen. Ez is nagyon
finom. 

A szendvics elázása ellen érdemes a nyers zöldségeket (a fenti kencék
tetejére) inkább külön kis dobozba tenni. Így nem "punnyadnak" meg. 


üdv,
Zita

A legegyszerűbb húsmentes, egészséges, olcsó, könnyen
elkészíthető és tartós - azaz nem szétázó - recept az egykori
proletár szendvics: két szelet kenyér között egy harmadik.

(Bocs, de ezt nem lehetett kihagyni....)

Üdv mindenkinek: Zoltán

Sziasztok!

: többször szeretnék húsmentes tízórait vinni. Az alap két szelet teljes
: kiőrlésű kenyér, ezek közé kellene pár ötlet, amit könnyen elkészítek 
és
: szendvics marad tíz óráig (pl. nem ázik szét), és még jól is lakom tőle.

Sajt (keno"sajt is), szeletelt fo"tt tojas. Kombinalhatod egy 
salatalevellel, ez birja 10 oraig, ha elozo este csinalod is. 
Paprikaszeleteket, kigyouborkat inkabb reggel vagdoss ra.

Meglepoen finom tud lenni az ures kenyer + alma kombinacio (tehat egy 
harapas ebbol, egy amabbol).

Ha nem ragaszkodsz a kenyerhez, akkor lehet -- (lehetoleg) legmentesen 
zaro muanyag dobozban -- mar otthon gerezdekre szedett 
narancsot/mandarint, feldarabolt es maghazatol megfosztott 
alma/kortenyolcadokat, meghamozott repat, szolot is bevinni melohelyre.


Udv,
marky